SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Ostrowcu Świętokrzyskim

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Jadłonomia po polsku / Marta Dymek. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 279, [1] strona : fotografie ; 28,5 cm.

Autor

Dymek Marta. Jadłonomia po polsku.

Forma i typ

Książki. Poradniki i przewodniki.

Temat

Kuchnia tradycyjna Kuchnia polska Kuchnia roślinna

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Hobby i czas wolny Styl życia, moda i uroda

Marta Dymek jest autorką bloga Jadłonomia.

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć - jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę. Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni. A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu - w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia (ul. Siennieńska 54)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Echa dawnej Warszawy : w kotle smaków. [8] / Karolina Głowacka. - Warszawa : Agencja Wydawniczo-Reklamowa Skarpa Warszawska, cop. 2018. - 237 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Głowacka Karolina.

Forma i typ

Książki.

Temat

Kuchnia polska Warszawa

„W kotle smaków“ nie jest typową książką kucharską. To opowieść o dawnej Warszawie, pokazująca jej różnorodność i przepych przez pryzmat odmiennych smaków i zapachów, które się tu wzajemnie przenikały. W stolicy, jak w tyglu smaków, mieszały się obyczaje i przyzwyczajenia mieszkańców pochodzących z różnych stanów, stron kraju i świata. Nie sposób również opowiedzieć o historii kulinarnej miasta, nie wspominając o znanych sklepach, targowiskach, halach targowych, które od wieków zaopatrywały mieszkańców w podstawowe artykuły spożywcze. Dopełnieniem książki jest wędrówka szlakiem niektórych kultowych lokali gastronomicznych, które zapisały się w historii Warszawy. A dla każdego, kto sam lubi gotować, prawdziwą gratką będzie 100 przepisów na przysmaki kojarzące się z dawną Warszawą.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia (ul. Siennieńska 54)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W/94(438) (1 egz.)

Filia nr 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Książka kucharska dla wiejskich zakładów gastronomicznych. / oprac. Jadwiga Łukasik, Halina Ostrowska. - Wyd. 4 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Spółdzielcze, 1983. - 460 s. ; 21 cm.

Autor

Łukasik Jadwiga. Ostrowska Halina.

Forma i typ

Książki.

Temat

Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia (ul. Siennieńska 54)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M/6 (1 egz.)

Czytelnia - Filia nr 1

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Dobra kuchnia. - Wyd. 6. - Warszawa : "Warta", 1985. - 591 s. ; 20 cm.

Temat

Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 5

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 KP (1 egz.)